ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

４月３日、読売新聞の「筑波言」というコラムでほしいもが取り上げられました。 ほしいもが最近茨城のソウルフードとして、若年層の注目を集めているという内容でした。 コラムでは大成女子高等学校の「探求部」の生徒の方たちが考えた...

第6回ニッコリーナ大賞で幸田商店の「海風ほしいも」が第3位にランクインしました。 ニッコリーナ大賞は東京駅内にある良品工房「ニッコリーナ」様が1年に1回行っているランキングです。 ニッコリーナ 様をご利用のお客様にお気に...

幸田商店はほしいもの加工はもちろん、原料となるサツマイモの栽培・生産もしております。 サツマイモは苗を植えて栽培するのですが、その苗作りが3月下旬から始まります。 まず、土を柔らかく耕し肥料と殺虫剤をまきます。選別した無...

近年、濃厚な甘さと滑らかな食感で注目されている品種で「シルクスイート」があります。 「春こがね」と「紅まさり」を交配させて生まれ、2012年に苗の販売が始まった新品種です。 皮は鮮やかな小豆色をしており、中はクリーム色で...

ほしいもで昔ながらの定番品種といえば、「玉豊(たまゆたか)」です。 もっとも一般的な品種なので、パッケージ等で品種についての記載がないものは大抵この「玉豊」です。 玉豊(農林22号)は多収で病気に強く、寒さや暑さに強いの...

茨城県水戸市の偕楽園では梅の見ごろを迎えております。 たくさんの方で水戸駅周辺もにぎわっていました。 水戸駅ビルエクセルみなみにございます幸田商店の直営店もレジに列が出来ることも・・・ 一時、人気の「べっ甲ほしいも」が売...

2016年3月5日（土）、6日（日）茨城県ひたちなか市で第１回世界ほしいも大会が開催されました。 ほしいもの文化・歴史の発信とほしいも業界の発展を目的として、世界ではじめての「ほしいも大会」が催され、様々なイベントが行わ...

幸田商店は芋畑の中というイメージがありますが、海のすぐ近くでもあります。そう、太平洋です。 今日は昼休みにすぐ近くの磯崎漁港に行って海風に吹かれてきました。 磯崎漁港は阿字ヶ浦と那珂湊、大洗という有名なところに隠れてひっ...

JR東日本の電車の中においてある雑誌の3月号に幸田商店のほしいもが紹介されました。 とってもおいしいのでぜひ食べてみてくださいね。 水戸駅ビルのエクセルみなみ3階に幸田商店のお店があります。 21時までやってます！

こんにちは。 幸田商店ではほしいもを使ったお菓子も扱っております。 人気のレアチーズケーキに人気のべにはるかをトッピングした「ほしいもレアチーズケーキ」 泉種のほしいもを贅沢に使用した焼き菓子、「フォンテーヌ」 帽子のよ...

こんにちは。 幸田商店のからだきなこのお召し上がり方法を提案していこうと思います。 今回は前回に引き続き「くるみ黒糖きなこ」と密かに人気の「青汁きなこ」です。 幸田商店の社員がしっかり試しております。 まずは、牛乳×「く...

幸田商店のくるみ黒糖きなこが「スーパーマーケットで買いたい！フード30選」に選ばれました。