ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

幸田商店はＨＰをリニューアルいたしました！ 昨年に引き続き、どうぞご愛顧頂けますよう新年もよろしくお願いいたします。 冷たい潮風が吹きはじめ… ようやく“ほしいも”が作れる環境になってまいりました。   ほしいもは無添加...

秋の味覚も増えてきた今日この頃、いかがお過ごしですか？ 私はもっぱら食欲の秋になりそうなので、注意したいと思います＾＾； そして本格的に昼夜の寒暖差が大きくなってきましたので、 体調にはお気をつけ下さいね。＾＾ さて、先...

いよいよ秋も深まり、間もなく紅葉の季節ですね。 と同時に、芋掘りの季節です！ タマユタカ（干し芋用） 茨城県の幸田商店では、 毎年恒例の「幸田商店イモ掘り学校」を開校しました。 と言っても、4名様限定のイベントなのですが...

朝晩の冷え込みが一層深くなってまいりましたね。 私も薄手のお布団を１枚足しています。皆様はいかがでしょうか＾＾ さて、茨城県ひたちなか市にある幸田商店では、芋掘りが始まりました！ 芋を掘る前には、まず旺盛に育った蔓（つる...

９月に入り、さつまいも収穫まで残り１ヶ月となりました。 朝晩と寒くなってきましたね。カゼには気をつけたいものです。 うがい・手洗いはしっかりやりましょう！ でも芋たちは気にする様子もなく(笑) 元気に育っているようです＾...

ようやく梅雨空もおさまって、夏の日差しが届きはじめました。 あの小さかった苗たちも、今やこの通り！＾＾ 畑いっぱいに育ちました しかし今年の夏は涼しいので、さつまいもも気候に合わせて育ちが少し遅れているようです。 でもこ...

この頃、自然災害の起きる頻度が多くなっているように感じます。 いつ起こるか分かりませんが、災害には常に備えたいものですね。 災害に巻き込まれてしまった方々のご冥福を心よりお祈りいたします。 さて、茨城でもまだまだ戻ってき...

やっと梅雨明け！ …と思ったら、また梅雨が戻ってきたようなお天気ですね。 みなさま皆既日食は見られたでしょうか！？ 幸田商店では雨が降って見られませんでした＼(^O^；)／ 次回日本での皆既日食までがんばりたいと思います...

沖縄では梅雨明けしたそうですね！いよいよ夏、本番となるでしょうか。 ちなみに茨城県ではまだまだ梅雨空です＾＾； さて、今日はそんな中行われています作業をご紹介します。 その名もズバリ「土上げ」！ …と言っても苗が植えてあ...

近頃は茨城でも夏日が増えてまいりました。 アイスが恋しくなる季節、いかがお過ごしですか？ 新型インフルエンザには十分ご注意くださいね。（いざ、うがい・手洗い！） 生まれたばかりは赤っぽいです。 さて、カワイイ苗達も成長が...

ぽかぽか桜も満開なこの季節、いかがお過ごしですか。 幸田商店のある茨城県ひたちなか市にも、春がやってまいりました。 また新たなる冒険。“芋伏せ”の季節です。 ※芋伏せとは、昨年度収穫した形状の良い・病害虫害のないサツマイ...

霜降る寒さの、茨城県ひたちなか市。 海風も冷たい…でも、 ほしいも作りには最適の場所です。 冷たい風とお日様の光で美味しくなる「ほしいも」＾＾ 前回お伝えしました自社製ほしいも。 とうとう干し上がりました。＾＾ 美味しく...