ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

お知らせです。 2016年度「サツマイモ産業振興研究セミナー」が開催されます。 テーマは干し芋＆すいおう産業を考える！です。 「干し芋」がテーマということで弊社社長 鬼澤が1回目のセミナーで 「干し芋ビジネスの最新事情」...

サツマイモの生産が難しく、ほしいもへの加工に技術を要するため「泉」は希少品種です。 ねっとりとした食感とコクのある強い甘みが特徴で、幸田商店の「べっ甲ほしいも」の原料も泉です。 泉(泉13号)は茨城県農業試験場の泉 正六...

現在、改装中の幸田商店直営のエクセルみなみ店についてのお知らせです。 以前当ブログでも記載したように、7月27日(水)にリニューアルオープンいたします。 その際に限定セールを開催いたします！ 内容は下記の通りです。 1,...

幸田商店のサツマイモは順調に育っており、現在は除草作業を行っている最中です。 以前は土寄せによる除草について書きましたが、今回は除草剤の散布の様子についてです。 サツマイモにしっかり養分がいきわたるように雑草対策は必須で...

水戸駅ビルエクセルみなみの幸田商店(直営店)は現在改装中です。 改装期間：6月28日～7月26日 改装中も仮店舗にて営業中です。 仮店舗はエクセルみなみ3階で、改装中の店舗の後方付近です。 仮店舗の様子です。 外からの見...

苗を植えた後は除草作業を行います。 まずテーラー(耕耘機)で耡(うな)っていきます。 「耡う」とは田畑の土を掘り起こし、畝を作ったり耕すことです。 耡うことで除草し、同時に土を柔らかくしていくことが出来ます。 苗が植えつ...

今回はべにはるかの苗植えについてです。 べにはるかは畝に黒ビニ－ルを張りマルチ栽培します。 マルチとは畝や苗の株元の土をポリエチレンフィルムなどで覆うことです。 マルチを張ることで雑草を抑制するため、雑草処理の手間を省く...

現在、幸田商店ではサツマイモの苗を植えております。 以前ご紹介した苗を切る作業と平行して行っています。 ほしいもの味や食感に違いがあるように、サツマイモ自体にも特性があるので、それぞれの品種の特徴にあった栽培をしていく必...

現在、幸田商店では夏に向けて麦茶製造に力を入れております。 日本麦の自給率があまり高くないですが、幸田商店では国内産の大麦を使用しております。 ほしいものイメージの強い幸田商店ですが、何種類か麦茶も扱っております。 ほし...

新鮮ブランド幸田の日本の野菜/食材シリーズが通販でもお買い求めいただけるようになりました。 日本の野菜シリーズは国内産太切り大根・輪切り大根・笹切りごぼうの3種類の乾燥野菜です。 日本の食材シリーズは国内産三種のきのこ・...

5月23日から開催されているからだきなこのフォトコンテストの詳細です。 Instagramで開催している当コンテストは「きなこ×美容」がテーマです。 たとえば「スムージーにきなこをプラスして栄養度アップ♡ 」などなど… ...

幸田商店のサツマイモの苗は順調に育ち、苗を切って植えているところです。 苗は7節目をカットします。 慣れると数えなくても感覚的に７節目を切れるそうです。 低い位置の苗を切るのはハードな作業です。 (写真は幸田商店の農業・...