ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

フードコーディネーター・八代 恵美子さんの著作”極旨！ごちそう「だし」ごはん”に”干しいちじくと干しいものレアチーズケーキ”のレシピがあります。

ほしいもだけでなくきなこも入ったケーキということで幸田商店でも挑戦してみました。
混ぜて型に入れるだけなので、お手軽に作れるチーズケーキです。
今回はほしキラリを使用しました。

砂糖をほとんど入れませんが、干しいちじくとほしいもでほどよい甘みを感じました。

レシピの載ったページには、幸田商店のべにはるかほしいもと黒豆黒糖黒ごまきなこが紹介されています。

詳しい作り方はぜひ書籍にてご確認ください。

ほしいもをお菓子作りにもご利用いただければ幸いです。