ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

ぽかぽか桜も満開なこの季節、いかがお過ごしですか。
幸田商店のある茨城県ひたちなか市にも、春がやってまいりました。

また新たなる冒険。“芋伏せ”の季節です。
※芋伏せとは、昨年度収穫した形状の良い・病害虫害のないサツマイモ（こちらで‘種芋’と言います。）を使って、移植用の苗を育成することです。

さつまいもの自社栽培が３年目に突入し、環境も大きく変わってきました。

まずは新調したビニールハウス…！！
昨年に建てられた１棟は2月の強風に飛ばされてしまったので。。
今年はもっと丈夫な２棟が建ちました。＾＾
いよいよ農業へ力が入ってきたな～という感じがします！

ぴかぴかのビニールハウスが誕生しました＾＾

しかも今度は窓開閉ハンドル付き！
換気が簡単にスムーズにできます…！
いちいち手でビニールを持ち上げていたあの頃が懐かしい…（´∀｀）

ハンドル回せば全開閉が可能！便利です～＾＾*

さて、芋伏せといえば昨年もお伝えしましたが、今回はちょっと詳しくお伝えしていこうと思います。ただ種イモを埋めれば良いわけではないんです～

まずは、芽が出やすい環境を作ること。
雑草や病害虫などを防ぐため、石灰チッソという、土壌消毒＆肥料になるものを土に混ぜます。それから7～10日寝かせて、消毒成分が分解されたら
肥料をまき、トラクターで掘ってまぜます。
そしてその土をならして、ようやく種イモ達のベットができあがります。
時間がかかりますね（＠＠；

種イモのベットができました。

そしてようやく、“芋伏せ”が始まります。
今年はなんと「種イモ」も自社もの！
いよいよ本格的一貫生産！！という感じです＾＾

とっておいた種イモ。元気に冬を越しました。

方向が決まっています。

ところで皆さん、お芋には「頭」と「おしり」がある事をご存じですか？
上の写真で指さしているのが「頭」の部分。
お芋の“つる”が付いていた所です。そして根っこの方が「おしり」。
たくさんの種イモ達は、同じ方向をむけて並べられます。
こうしないと、キレイに苗がとれないんですって。
お行儀よく並んでますね＾＾

キレイに並んだ種イモ達。水をあげたら土のお布団をかけます。

ワラのお布団。ふかふかです＾＾

お水をたっぷり飲ませて・・・
そして土とワラのお布団をふんわりかけて、気温によってビニールをかけたりはずしたり…
カワイイ芽が出てくるまで、根気よく毎日調整します。

生命あふれるこの季節。それを育む大地に感謝！！
次回はカワイイ苗達をお伝えしたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします（∨_∨*）

幸田商店でした。