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(株)幸田商店は茨城県ひたちなか市の干し芋(ほしいも)、きな粉などを製造する企業です。

ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

2008年5月7日

待望の“芽”が顔を出しました

当社がある茨城県ひたちなか市でも、アリを見つけるようになりました。

ようやく暖かくなってきましたね。

そして種イモを植えて20日間…

待ちに待ったさつまいもの“芽”が、元気に顔を出しました。
今年、はじめて芽を出すところから挑戦した幸田商店。

少しドキドキしながら、ワラのお布団をめくっていくと…

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土から顔を出すかわいい“芽”たち

こんなに可愛い芽が出ていました^^

2008050021.JPG
苗たちのワラ布団をはずしているところ

ここでなぜ「ワラ」を使うのかというと、
温度確保と通気性がとっても自然にできるからなのです。
芽焼け(芽のヤケドのようなもの)を起こさないよう、温度管理は重要です。

一日を通じて20℃前後になるように、夜はさらにビニールをかけたりして

温度を調節します。

2008050031.JPG
元気な苗になるぞ!

この芽たちが成長して、美味しいおイモになってくれるのが

今から楽しみです^^

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