ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

幸田商店でございます🍠

今年も「芋伏せ」の季節がやってきました！
 

▼作業の流れ
①肥料をまき、トラクターで土を耕し苗床を作ります。

②そこに、種芋をひとつひとつ手作業で伏せていきます。

③並べ終わったら水をまき、その上から土をかぶせます。
土をかぶせることで一定の温度を保つことができ、種芋から芽が出てきます🌱

④布をかぶせて完成！！✨
 
苗を育てるための作業ですが、これが意外と難しいんです！
さつまいもには「頭」と「しっぽ」があり、芽が出るのは「頭」のみ。
そのため芋を伏せる際には同じ方向に並べる必要がありますが「頭」と「しっぽ」の見分けが難しく、熟練者でも迷うことがあるのです🤔
 

 
芋伏せの作業が終わった後は、温度管理が非常に重要です🌡️
芽が出るまでは土の中の温度を適切に保ち、芽が出た後はハウス内の温度に気を配ります。
特に4月中旬にはハウス内の温度が30度を超えることもあるため、通気窓を利用して細かく調整を行っています🪟🍃
 
そうした日々の管理が、その年の収穫量や品質に大きな影響を与えるため、この時期は特に気が抜けません！
可愛い芽が顔を出したら、その様子をまたお届けしますので、どうぞお楽しみに🌱✨
 
 
 
▼今回芋伏せを行ったさつまいもはこちら

シルクスイート平切りほしいも 140g　600円(税込)
 
 

泉平切りほしいも 140g　600円(税込)
 
 
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