ほしいも屋 幸田商店 ブログBLOG

幸田商店でございます🍠

本日はステイホーム期間にチャレンジ！弊社のコーンスターチを使用した、クッキーのレシピをご紹介します！

★材料（14～15枚分）※コーンスターチの裏面に記載してある分量と同様

・無塩バター　７０g

・ブラウンシュガー（黒糖）　２０g

・粉砂糖　６０g

・卵黄　１個

・クルミ　３０g

・薄力粉　５０g

・コーンスターチ　２５g

★作り方

①室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、ブラウンシュガーと粉砂糖を加えてふわっと白っぽくなるまで混ぜる。

②卵黄を加え均一になるまで混ぜたら、二回ふるった薄力粉とコーンスターチをゴムベラで混ぜる。

③粉っぽさがなくなったらクルミを加え、よく混ぜたらラップに出して棒状に形を整え冷蔵庫で３０分以上寝かせる。

④冷蔵庫から生地を取り出し４,５㎜に切りオーブンシートに並べて１8０度に予熱したオーブンで25分焼く。

☆若干焼くとき、切るときに緩くて型崩れする。

☆間隔は広めにして焼いたほうがよい。

☆コーンスターチを入れることによってサクッと仕上がります！

参考レシピ

オレンジページ（https://www.orangepage.net/recipes/detail_135948）

クックパッド（https://cookpad.com/recipe/2563409）

★完成

ステイホーム中にお菓子作りを楽しみたい方は是非一度お試しください！ヾ(*´∀｀*)ﾉ

今回使用した商品はこちら↓

【ケース販売】新鮮ブランド幸田 便利なチャック付 コーンスターチ もちとり粉 180g ×10袋　1,700円 (税込)

https://item.rakuten.co.jp/koutanouen/10000018/